Saliaamu! Ja pari reseptiä...

Herätys 5.30, pikainen vessassa käynti, sal-ja ulkovaatteet pälle, lasillinen sitruunavettä naamariin, jumppakassi olalle ja 5.40 olin jo ovesta ulkona! Salille kävely kestää sen 10 min ja siellä ulkokamppeiden poisheitto yms, vähän ennen tasaa olen jo treenaamassa :)
Perussettiin kuuluu 10min lämmittely crosstrainerissa ja sen jälkeen 45min pikainen lihaskuntoharjoittelu koko keholle. Yleensähän nämä on jaettu osiin, mutta koska en ole pitkään aikaan (viikkoon!) salille päässyt, niin piti yrittää treenailla mahdollisimman monipuolisesti edes isoimmat lihasryhmät.
6.50 olin siis jo valmis, kulautin palautusjuoman kurkkuun, heitin kengät ja juomapullon laukkuun, ulkovaatteet niskaan ja kotona olin seiskalta suihkussa juuri sopivasti kun ipanat alkoivat heräillä :)

Oli kyllä todella tehokas olo koko päivän kun päivä lähti tehotreenillä käyntiin! Töissäkin pääsin kyllä vielä ihan kiitettävästi "jumppailemaan" kun viikonloppuna sinne tulossa suursiivous ja kaikki irtaimisto piti kantaa vessoihin yms... Selkä vähän kipiänä nyt :)

Kotona odotti (kun sinne vihdoin selvisin, eka bussi kun jumittui tähän ekaan kunnon lumipyryyn!) eilen tekemäni sieniomenamuhennos ja juustoiset rakuunaporkkanat :) Pojat söivät tätä samaa, mutta riisillä täydennettynä.

Sieni-omenamuhennos

4 annosta

1 rasia (200 g) herkkusieniä

1 omena

1 sipuli

1 tl rypsiöljyä

1 rkl vehnäjauhoja

2 dl kermaa

2 tl soijakastiketta

mustapippuria

valkosipulijauhetta

(suolaa)

 

Puhdista sienet ja pilko ne. Kuori ja kuutioi omenat. Kuori ja hienonna sipuli. Paista sieniä kuivalla pannulla kunnes neste on haihtunut. Lisää omena, sipuli ja nokare rasvaa. Kääntele muutama minuutti. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää kerma, soijakastike ja mausteet. Anna muhennoksen kiehua muutama minuutti.

 

Yhdessä annoksessa 118kcal (prot 3/ hh 6/ r 9). Annosta voi toki keventää laittamalla vaikka 7% kasvirasvaseosta kerman sijaan :)

Juustoiset rakuunaporkkanat

2 annosta

350 g porkkanoita

1 rkl öljyä

rakuunaa

suolaa

valkopippuria

4 rkl juustoraastetta (itselläni Lidlin 16%)

Pese, rapsuta ja paloittele porkkanat. Kaada porkkanat uunivuokaan ja pirskota päälle öljyä. Paista porkkanoita 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Mausta rakuunalla, suolalla ja pippurilla. Ripottele porkkanoiden päälle juustoraaste ja kääntele sekaisin.

 

Yhdessä annoksessa 178kcal (8,2/ 11/ 11)

 

Tavallista rasvaisempi päivällinen siis, mutta salittakoon se näin perjantaina ;) Maukasta oli!