Soijarouheleikkeet

Tänään tullut sitten häärättyä keittiössä ihan urakalla, johonkin se energia on purettava :) Ihme että virtaa riittää vaikkei uni tullut...

No mutta siis, ihania rouheisia "pihvejä", jotka kelpasi nirsoilija-eskarillekin erinomaisesti! Resepti alkujaan Kotikokki.netistä bongattu.

Soijarouheleikkeet

 

Raaka-aineet (22-24kpl)  

2dl	soijarouhetta
4 dl	vettä
1	kasvisliemikuutio
2 dl	kevytmaitoa
1 dl	korppujauhoja
4 rkl	kurpitsan siemeniä
4 rkl	pellavan siemeniä
4	kananmunaa
1	iso sipuli
	valkosipulijauhetta
	öljyä
	mustapippurirouhetta
	(suolaa)

Keitä soijarouhetta vedessä 5 minuuttia, johon lisäät liemikuution.

Turvota korppujauhoja maidossa jonkun aikaa ja lisää ne sitten soijarouheeseen, josta ylimääräinen vesi valutettu pois.
Pienennä sipuli ja kuullota öljyssä viitisen minuuttia ja lisää ne joukkoon.
Lisää munat, siemenet ja mausteet ja sekoita tasaiseksi.
Paista pikkulettupannussa leikkeet kauniin värisiksi pari minuuttia molemmin puolin.

Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera!

Neljässä piffissä kaloreita on n. 300 (prot.20/ hh 16/ r 17).
Desissä perunamuusia on n. 60 kcal (1,2/ 9/ 2)
Teelusikallisessa puolukkahilloa on 8kcal (0/ 8/ 0)